Директор Школы сервиса и гостеприимства УрГЭУ вошла в совет экспертов престижной премии

«Что Где Есть» − так называется народная премия известного петербургского журнала «Собака.ru». В Екатеринбурге ее вручат впервые. На днях состоялась встреча представителей городских профсообществ по направлению «гастрономия».

В экспертный совет вошли 15 человек, среди которых известные трэвэл-журналисты, блогеры, критики, телеведущие и представители школ, в том числе преподаватель кафедры туристического бизнеса и гостеприимства УрГЭУ, директор Школы сервиса и гостеприимства Яна Старовойтова.

Встреча прошла в ресторане «Grand Урюк». Гастрокритики обсудили претендентов на основные номинации премии. Предпочтения фиксировались в индивидуальном протоколе, на основе которого проведут народное голосование.

«Нам нужно было определиться со списком: выбрать лучшего шефа, лучшее блюдо, лучший десерт в городе. Также мы выбирали претендентов на звания «Лучший молодой ресторан», «Легендарный ресторан». Там было почти 20 рубрик, каждую из которых мы обсуждали. Мы составляли списки и проводили голосование», − отметила Яна Юрьевна.

Официальный список всех номинантов на премию опубликуют на сайте журнала 11 марта. Тогда же начнется народное голосование.

«Что Где Есть» ? так называется народная премия известного петербургского журнала «Собака.ru». В Екатеринбурге ее вручат впервые. На днях состоялась встреча представителей городских профсообществ по направлению «гастрономия».

Photo gallery:

• 
• 
•